Советы любителям соленых огурцов

  • На бочку объёмом 10 литров вам понадобиться 1 ведро огурцов.

  • Собирать огурцы желательно рано утром, на растущей Луне на 5-7й день от новолуния - наиболее крепкие.
  • Листья смородины, листья хрена и укроп с зонтиками – «духи».

  • Огурцы залить ледяной водой на 2-3 часа.
  • Рассол на 10 л: 600-700 грамм соли. Огурцы ставим вертикально в бочке. Каждый ряд пееркладывем травами, «духами».